El próximo 26 de Mayo se celebrará el Dia Nacional del Celíaco, propuesto para concienciar a los ciudadanos sobre las trabas que tienen las personas con esta intolerancia. Las asociaciones de celíacos, como la FACE o la Asociación de Celíacos de Sevilla pretender proporcionar la información necesaria a la población sobre un problema que afecta a más de medio millón de personas en España, de las cuales sólo un 10% están diagnosticadas.
 |
| Logotipo de la asociación española. |
Y es que la intolerancia al gluten supone un gasto de 1.525'18 euros extra al año a una familia y productos básicos como el pan o la pasta, cuando son sin gluten, pueden multiplicar su precio en un 900% y ser celíaco es más problemático de lo que parece, dado que , además, un 70% de los productos procesados llevan gluten.
Es por ello por lo que el día 26 de Mayo se sucederán los actos, entre los que destaca un Flasmob (reunión multitudinaria y abierta a todos que se da en un sitio y hora determinados convocado por medios digitales y que normalmente sólo busca diversión) convocado por la FACE en la Plaza de Callao (Madrid) a las 11.00 de la mañana, del que no se conoce poco más que el lugar y objetos que llevarán sus integrantes (globos azules, barras de pan y rotuladores).
La alimentación es clave en los seres humanos, no es sólo supervivencia, es una forma de interación y socialización, y por ello empresas y personas deben hacer de la vida de los celíacos un camino más fácil de seguir.
Texto: Propio
Información complementaria: FACE
Imagen: FACE
